NATÜRLICH – GLÜCKLICH – KÖSTLICH
Nach ein paar wunderschönen Tagen in Skandinavien bin ich zurück und voll mit Inspirationen und Ideen für neue leckere Rezepte, die ich natürlich mit Euch teilen will.
Den Anfang macht ein super leckeres Eis ganz ohne Zucker, das ihr auch easy ohne Eismaschine machen könnt.
Es ist durch die Banane und die Kokosmilch soo schön süß und cremig, bekommt aber durch die Minze noch einen kleinen Frischekick!
Lecker, erfrischend, pink und auch noch gesund! Hört sich das gut an? Dann habe ich genau das Richtige für Euch! Eine mega leckere Limonade ohne raffinierten Zucker. Zum gesunden Erfrischen sozusagen. Und sie besteht nur aus 4 Zutaten, womit sie sich eindeutig für ein „Easy-peasy-Rezept“ qualifiziert hat. Los geht’s!
Zutaten:
Tee aufbrühen, abkühlen lassen, Johannisbeeren reinwerfen, Zitronensaft und Agavendicksaft nach eigenem Geschmack dazu geben, alles einmal durchixen und fertig. Anschließend in den Kühlschrank stellen bis die Limonade kalt ist. Falls Euch die Kernchen der Johannisbeeren stören, einfach alles nochmal durch ein Sieb geben.
Happy Erfrischungsday würde ich mal sagen :-)
Habt einen schönen Dienstag!
Eure Steffi
Delicious, refreshing, pink and healthy, too! Doesn’t that sound great? Then I have just the thing for you! A mega tasty lemonade without refined sugar. For a healthy refreshment, so to speak. And it only consists of 4 ingredients, which clearly qualifies it for an „easy-peasy recipe“. Let’s go!
ingredients:
Brew tea, let it cool, throw in currants and add lemon juice and agave syrup to your own taste. Then mix it all up with your blender and you’re done. Place it in the refrigerator until the lemonade is cold. If you don’t like the little kernels of the currants, simply sieve the lemonade before serving.
Happy refreshments-day everyone :-)
Have a great Tuesday!
Cheers Steffi
Als alter Bounty-Liebhaber musste ich natürlich unbedingt das Rezept von Sarah von einem meiner Lieblings-Blogs My New Roots testen.
Und ich kann Euch sagen, ich bin sowas von begeistert!
Es ist eine gesunde (zuckerfreie!) Variante des Riegel-Klassikers, die ich nur zum Nachmachen empfehlen kann! Ich finde sogar, dass sie noch besser schmecken als das Original!
Hier meine Übersetzung des Original-Rezepts, das für 12 Riegel ausgelegt ist:
Kokos-Füllung:
Schokolade für die Glasur:
Zubereitung:
++++ recipe in english, please ++++
Der Sommer geht weiter und die Erfrischungen auch. Deshalb heute ein ganz schnelles, unglaublich leckeres Eis, das Ihr in Null Komma nix mit nur 2 Zutaten zusammen gemixt habt.
Was wünscht man sich an diesen heißen Sommertagen mehr als eine eiskalte Erfrischung? Und wenn sie dann auch noch so süß (aber trotzdem zuckerfrei) und wunderhübsch daher kommt, könnte ich glücklicher nicht sein :-)
Deshalb lasse ich Euch heute liebend gern an dieser eiskalten Köstlichkeit teilhaben!
Dazu braucht Ihr nur 3 Zutaten:
Nom-nom-nom muesli-recipe in english, please
Wollt Ihr Eure Kollegen mal so richtig neidisch machen? Mit einem selbst gemachten Knuspermüsli? Meinem Freund gelingt das jeden Tag. Ich mache ihm jeden morgen ein Müsli mit frischem Obst, das er mit ins Büro nimmt und dann unter dem Tisch essen muss, damit ihm niemand etwas wegisst…. naja, nicht ganz so… aber ein bisschen ;-)
Da er keine Nüsse mag, habe ich ein Nuss-freies Müsli kreiert (das kommt bestimmt auch dem ein oder anderen Nuss-Allergiker unter Euch entgegen).
Und das sind die Zutaten:
Schüttet einfach alles von Haferflocken bis Amaranth-Pops in eine Schüssel, vermischt dann Öl, Kakao und Honig miteinander in einer Tasse und gebt das mit in die Schüssel. Dann einmal gut durchmischen und alles auf einem Backblech oder in einer Auflaufform für 30 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze in den Ofen geben (rührt am besten 1-2 Mal um, damit das Müsli nicht anbrennt).
Anschließend das Müsli rausholen und abkühlen lassen und zum Schluss Rosinen und Maulbeeren untermischen.
Fertig ist das Nom-nom-nom-Müsli :-)
Es ist voll mit Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien, ungesättigten Fettsäuren, enthält im Gegensatz zu gekauften Müslis keinen Zucker und macht lange satt.
Variiert auch einfach mal ein bisschen mit den Zutaten (getrocknete Feigen oder Cranberries sind z.B. auch total lecker, oder Zimt anstatt Kakao) und schnibbelt ein paar Früchte mit rein. Dazu die Milch eurer Wahl (oder Naturjoghurt) und Ihr könnt durchstarten!
Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachmachen und Knuspern!
Guten Start in die Woche,
Eure Steffi
Bei dem tollen Wetter ist eine leckere Erfrischung genau das, was ich brauche! Und wenn sie auch noch so einfach, lecker und gesund ist, wie mein heutiger Smoothie, dann freue ich mich den ganzen Tag drüber :-)
Das ist alles, was Ihr braucht für ein großes Glas:
Packt das alles einfach in Euren Mixer, gebt kurz Gas und fertig isser, der Gute!
Wohl bekomm’s!
Eure Steffi
Easy-peasy watermelon-goji-smoothie recipe in english:
This is one of the easiest refreshments you can have when the weather is as hot as today! And since it is also delicious and healthy, I am happy all day long, when I drink it :-)
That’s what you need:
Put it all in your blender and mix it. That’s it!
Cheers!!
Steffi
Wenn man anfängt, sich mehr mit Ernährung zu beschäftigen, stellt man irgendwann fest, dass man eigentlich nie darauf geachtet hat, ob man mit dem, was man isst auch genügend Vitalstoffe zu sich nimmt. Kalorien hat jeder schon mal gezählt, aber Vitamine, Mineralstoffe, Aminosären?
Es gibt Richtwerte, was wir täglich benötigen, damit unser Körper optimal funktioniert, aber soll ich jetzt etwa eine Liste führen, was ich gegessen habe und was dort an Stoffen drin war? Nach dem Motto: „Oh, nicht genügend Vitamin C heute, ich brauch noch 2 ½ Kiwi und eine Paprika!“
Das habe ich mich auch gefragt. Aber keine Angst, es gibt eine ganz einfache Lösung, ohne Zählen und stundenlanges Salatblatt-Mümmeln.
Nämlich, … ihr ahnt es schon … GRÜNE SMOOTHIES!
Es gibt glaube ich keine bessere (und leckererere!) Lösung, wie man so viel Gutes auf einmal für sich tun kann. Das liegt daran, dass man Unmengen an gesunden Lebensmitteln einfach zu einem leckeren, konzentrierten Vitamin-Boost püriert. Und das schmeckt durch das Obst garantiert nicht nach Wiese :-)