Letzten Monat habe ich im Rahmen der Berlin Food Week meinen ersten Workshop gegeben und es hat richtig viel Spaß gemacht! Damit Ihr im Nachhinein auch noch ein Bisschen daran teilhaben könnt, habe ich ein paar Fotos und natürlich das Rezept für mein „Gute Laune Curry“, das wir beim Workshop gemacht haben, zusammengestellt.
Ein Curry, das gute Laune macht? Hört sich schräg an, wahrscheinlich. Aber der Hintergrund ist eigentlich ganz einfach.
In meinem Buch habe ich ja beschrieben, wie Ernährung und Emotionen miteinander zusammenhängen. Und da unser „Kopfhirn“ mit unserem „Bauchhirn“ verbunden ist, ist es auch nicht verwunderlich, dass gut verdauliches, leckeres, gesundes Essen nicht nur im Bauch gut ankommt. Der Darm mit seinem riesigen Nervengeflecht sendet nämlich ständig Lageberichte an das Gehirn und beeinflusst somit auch das Wohlbefinden und die Laune. (Wer mehr darüber erfahren will, hier könnt Ihr mein Buch bestellen ;-)).
