Saisonal Einkaufen und Essen im Mai

Saisonal Essen im Mai

Ich liebe dieses Bild von letztem Jahr. Und noch mehr liebe ich, dass die Erdbeerzeit tatsächlich diesen Monat wieder beginnt! Ich glaube, kein anderes Obst und Gemüse ist in den Köpfen so sehr mit einer Saison verbunden wie Erdbeeren und Spargel. Hängt wahrscheinlich damit zusammen, dass sie den Sommer einläuten. Und natürlich damit, dass sie niemals köstlicher sind als in reifem Zustand kurz nach der Ernte vom Feld nebenan. Also freut Euch auf den Mai und die Monate, die jetzt vor uns liegen. Es wird soo gut!

>> Hier ist die Liste für Mai

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Saisonal Essen und Einkaufen im April

Spargel

Ein neuer Monat – eine neue Liste. So einfach ist das.

Und so langsam kommt wieder etwas Abwechslung in den Einkaufskorb. Zum Beispiel in Form von Spargel und Rhabarber. Es geht aufwärts Leute, der Sommer steht quasi fast vor der Tür! Lasst uns alle ganz fest dran glauben :-)

Bis es tatsächlich so weit ist, könnt Ihr Euch ja mal durch die aktuelle Liste der saisonalen Obst- und Gemüsesorten im April essen….

>> Hier ist die Liste für April

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Saisonal essen und einkaufen im Januar

Feldsalat

Mit etwas Verspätung folgt hier die Auflistung aller im Januar lokal erhältlichen Obst- und Gemüsesorten. Es ist nicht besonders viel, daher schaue ich, dass ich mit verschiedenem TK-Gemüse und -Obst (vor allem Himbeeren und Heidelbeeren, hmmmm…) etwas Abwechslung rein bringe. Außerdem gibt es nicht mehr lange Grünkohl, also schlagt da nochmal zu, solange es ihn frisch gibt.

Schönen Januar Euch allen!

>> hier ist die Liste für Januar

 

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Saisonal essen im Dezember

Wintergemüse

Oh Mann, ging dieses Jahr schnell vorbei! Und schon sitze ich wieder an meinem Laptop und höre kitschige Weihnachtslieder über den Christmas-Channel, während ich den nächsten Blogpost vorbereite ;-)

Aber der Winter ist ja nicht nur Weihnachten, sondern auch Eintopf, Suppe, Bratapfel, Porridge, Backen, Tee oder Glühwein trinken und eben alles, was warm hält und gemütlich ist. Mit den (wenigen Obst- und) Gemüsesorten, die diesen Monat Saison haben, kann man das alles machen. Es sind nämlich vor allem Knollen, Wurzeln, Kohl und Kürbisse… Aber seht selbst, was alles Saison hat im Moment…

>> Hier ist die Liste für Dezember

 

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