Saisonal essen im November

Saisonal_November

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Hier ist die aktuelle Liste der Lebensmittel (Obst, Gemüse und Salat), die im November Saison haben. Es wird langsam weniger, aber versucht einfach mal, mit dieser Auswahl zurecht zu kommen und probiert vielleicht mal was Neues aus! Kohl, Kürbis und Knollen sind diesen Monat unsere besten Freunde, die saisonal und lokal am besten schmecken und Geldbeutel, Gesundheit und Umwelt schonen.

Hier kommt die Liste für November, die viel kürzer ist als die aus dem Oktober:

GEMÜSE & SALAT:

  • Butterrüben
  • Champignons
  • Chicorée
  • Endiviensalat
  • Fenchel
  • Feldsalat
  • Grünkohl
  • Karotten (gelagert aus lokalem Anbau)
  • Kartoffeln (gelagert aus lokalem Anbau)
  • Kürbis
  • Lauch
  • Pastinaken
  • Portulak
  • Radicchio
  • Rosenkohl
  • Rote Bete
  • Rotkohl
  • Spinat
  • Steckrüben
  • Topinambur
  • Weißkohl
  • Wirsing
  • Zwiebeln (gelagert aus lokalem Anbau)

OBST:

  • Apfel
  • Birne (gelagert aus lokalem Anbau)
  • Quitten

Viel Spaß beim saisonalen Schlemmen!

Eure Steffi

PS: Beim Obst greife ich jetzt oft auch zu Tiefkühlware wie z.B. Beeren.

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