Bauch über Kopf: Mein erstes Buch!

Jetzt kann ich es endlich mit Euch teilen. Das große Projekt, das mich die letzten Monate so sehr beschäftigt hat!

Ich habe ein Buch geschrieben!!!! Und ja, das da oben ist das Cover!!

Ich kann es selbst noch gar nicht glauben, dass ich mich jetzt „Autorin“ nennen darf und bald 200 Seiten gedrucktes Wort von mir selbst in den Händen halten werde!

Es heißt „Bauch über Kopf“ und ich schreibe darin über die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Emotionen. Genauer gesagt schaue ich mir an, was in unserem Körper passiert wenn wir essen und wie das was wir essen sich auf unsere Stimmung und unsere Gesundheit auswirkt.

Ich beschreibe darin, wie Bauch und Kopf miteinander kommunizieren, was unsere Lebensmittel so alles mit im Gepäck haben und welche Rolle der Darm dabei spielt. Ich wollte aber kein reines Theoriewerk schreiben, deshalb gibt es darin auch noch zehn Spezialtipps für gesunde und glückliche Bäuche und Köpfe und eine ganz kleine Auswahl an Rezepten.

Alles in allem ist es ein sehr persönliches Buch, da ich darin viel über meinen Weg aus der Erschöpfungsdepression in mein neues, gesundes und glückliches Leben schreibe.

Genauso wie hier auf dem Blog habe ich versucht, die ernährungswissenschaftlichen und medizinischen Hintergründe in einfachen Worten und mit einem Augenzwinkern zu erklären. Also ohne viele Fremdwörter und mit anschaulichen Beispielen und Vergleichen.

Ich kann euch sagen, das war echt ein Stück Arbeit und ich habe seit letztem Frühjahr sämtliche Emotionen durchlebt, die so ein großes Projekt mit sich bringt. Deshalb bin ich jetzt auch so besonders glücklich, dass es fertig ist und nun bald in den Druck geht. Ab 15.05.2017 könnt Ihr „Bauch über Kopf“ im Buchhandel kaufen und ich würde mich natürlich riesig freuen, wenn Ihr das tut :-)

Wer will, kann es auch schon vorbestellen bei Hugendubel oder Amazon.

Aaaah, wie aufregend!!!!

Eure Steffi

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Neuanfang

Hallo zurück!

Wie Ihr sicher bemerkt habt, ist hier die letzten Monate nicht viel passiert. In meinem Leben ist jedoch so richtig viel los gewesen! Ich bin von Frankfurt nach Berlin gezogen, habe einen neuen Job angefangen und ein riesiges neues Projekt angenommen, von dem ich Euch ganz bald mehr erzählen werde. Seid gespannt!

Ich bin sehr aufgeregt und glücklich, wie sich mein Leben mittlerweile gedreht hat, auch wenn es nicht immer leicht war, währenddessen noch healthy und happy zu bleiben. Aber hey – ich habe es geschafft und bin sehr zufrieden mit meinem Neuanfang.

Es geht also wieder los hier auf meinem Blog und ich freue mich, dass Ihr mir die letzte Zeit trotzdem so treu geblieben seid.

2017 – ich komme!! Und ich freue mich, wenn Ihr alle mit dabei seid :-)

Eure Steffi

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Vegan & nachhaltig picknicken

vegan & nachhaltig picknicken - Titelbild - www.healthyhappysteffi.com

Vielleicht habt Ihr es schon über Facebook oder Instagram mitbekommen, dass ich neulich die Chance und Ehre hatte, für sisterMAG und Alnatura Rezepte zu entwickeln!?

Das war wirklich aufregend und ich habe mich riesig gefreut über die Anfrage!

Die Aufgabe war folgende: Entwickle leckere Rezepte zum Thema „vegan & nachhaltig“ und verwende dabei auf jeden Fall folgende drei Produkte: Sojaschnetzel, Hafermilch und Ahornsirup.

Nichts leichter als das! Dachte ich. Aber es ist schon was anderes, ob man nur ein einziges Rezept entwickelt, zu Hause auf dem Küchentisch fotografiert und dann postet, oder ob man ein komplettes Picknick schmeißen muss, das natürlich stilecht im Park fotografiert werden soll (so hatte ich mir das ausgedacht, also musste alles dort hin geschleppt werden) und das so viel mehr Leser erreicht als sonst hier auf dem Blog.

Das war schon eine riesige Aufgabe für mich, die ich aber mit ganz viel Spaß und mit Hilfe lieber Freunde  in Angriff genommen habe (Danke an dieser Stelle v.a. an Julian für die grandiose Foto-Assistenz und allen anderen für’s Probieren, Kritisieren und Optimieren!).

Heraus gekommen sind viele neue, leckere Rezepte und schöne Bilder, die ich Euch natürlich nicht vorenthalten will.

Es gab:

  • Kaffee Freddo (mit Hafermilch),
  • einen Erdbeer-Melonen-Goji-Smoothie,
  • Espresso-Walnuss-Brownies mit Buchweizen,
  • Quinoa-Kartoffel-Bällchen mit Koriander und dazu einen Joghurt-Knoblauch-Dip mit Radieschen,
  • Reispapier-Säckchen mit Soja-Schnetzel,
  • einen Bunten Wildkräuter-Salat,
  • einen Tomaten-Granatapfel-Salat
  • und Antipasti-Sandwiches.

Hier geht’s zu meinem Artikel (inkl. Rezepte) im sisterMAG

Und hier heute also eine kleine Zusammenfassung in Bildern:

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1 Jahr HealthyHappySteffi

Heidelbeer-Feigen-Torte - vegan, glutenfrei, zuckerfrei, rohköstlich - www.healthyhappysteffi.com

Juhuuuuu, Geburtstaaaag!

Heute genau wird HealthyHappySteffi 1 Jahr alt und ich lade Euch ein, mit mir zu feiern!

Es ist einfach unglaublich, was sich in diesem einen Jahr alles getan hat. Wie viele liebe Menschen ich kennengelernt habe, wie viele zauberhafte E-Mails, Kommentare etc. ich bekommen habe und wie viele Besucher täglich auf meinem Blog sind. DANKE dafür, Ihr macht mich damit sooo glücklich, ich kann Euch gar nicht sagen wie sehr!

Als kleines Geburtstagsgeschenk für uns alle habe ich eine sommerliche Heidelbeer-Feigen-Torte kreiert (vegan, glutenfrei, zuckerfrei, rohköstlich, meeeega lecker), damit wir es heute so richtig krachen lassen können ;-)

Das Besondere im Boden sind übrigens Amaranthflocken, die ich ganz neu für mich entdeckt habe und die den Boden richtig schön crunchy machen. Ich werde bald mal mehr über Amaranth berichten…

Heidelbeer-Feigen-Torte - vegan, glutenfrei, zuckerfrei, rohköstlich - 1 Jahr HealthyHappySteffi- www.healthyhappysteffi.com

So, jetzt lasst es Euch schmecken und hoch die Tassen!!

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Interview auf Fructopia.de

HealthyHappySteffi Interview auf Fructopia.de

Das Schöne am Bloggen ist, dass man so viele liebe und gleich gesinnte Menschen trifft. Unter anderem zähle ich Deniz dazu, die ihren eigenen bezaubernden Blog Fructopia.de schreibt, auf dem sie über ihr Leben mit Fructoseintoleranz berichtet. Genauso wie ich lässt sie sich nicht davon unterkriegen sondern hat viel Spaß an neuen, leckeren Kreationen, die sie mit ihren Lesern teilt. Und das macht sie so grandios, dass sogar bald ihr erstes eigenes Buch rauskommt! Ein Knaller, oder?

Jedenfalls hat sie mich vor einiger Zeit gefragt, ob sie nicht mal ein Interview mit mir machen darf und ich habe natürlich sofort Ja gesagt! Das Ergebnis findet Ihr jetzt auf ihrem Blog, also schaut mal schnell rüber und erfahrt, was bei mir morgens in den ersten Stunden nach dem Aufstehen immer so los ist!

Hier geht’s zu Interview…

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Zu Besuch in Berlin beim sisterMAG

Foodworkshop sisterMAG und Alnatura - www.healthyhappysteffi.com

Im Januar war ich neben vier anderen Foodbloggern in Berlin zu einem großartigen Foodworkshop eingeladen. Organisiert wurde das Ganze vom sisterMAG und Alnatura und wir diskutierten unter dem  Thema „Gesundheit – Geschmack – Genuss und Gehirn“ über gesunde Ernährung, unsere Erfahrungen, probierten neue Geschmackskombinationen aus und hatten einfach einen tollen, richtig leckeren Tag!

Vor allem hat mich gefreut, dass ich alles essen konnte, denn die Gastgeber waren super vorbereitet und am allermeisten freute ich mich über die grandiose Torte, die tatsächlich glutenfrei und vegan war und himmlisch gut schmeckte!

Alle Rezepte zu den Leckereien und einen Bericht darüber, was wir so erlebt haben, findet Ihr jetzt im neuen sisterMAG. Hier der direkte Link zum Beitrag. Lasst Euch inspirieren!

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1/2 Jahr HealthyHappySteffi!!

1:2 Jahr HealthyHappySteffi.com

Halber, healthy, happy Birthday to meeee, lalalalalalaaaa…

Heute auf den Tag genau vor einem halben Jahr, am 7. Juli, ging HealthyHappySteffi live! Boah Ey, seitdem ist echt viel passiert und ich habe vor allem sehr viele neue, liebe Menschen kennengelernt, die meinen Blog lesen, fleißig kommentieren, Fragen stellen und mich unglaublich motivieren. Vielen Dank Euch allen dafür, Ihr seid echt großartig!!

Zur Feier des Tages gibt es daher heute ein paar neue Features für Euch, nämlich:

Zwei neue Rubriken in der Navigation: 

  • Unter dem Punkt „Philosophie“ könnt Ihr jetzt meine Ernährungsphilosophie nachlesen.
  • Unter dem Punkt „Gesund Einkaufen“ habe ich meine Tipps und Tricks zusammengefasst, wie Ihr beim Einkaufen gesunde Entscheidungen treffen könnt.

Ein neues Video in meinem YouTube Kanal:

Ich würde sagen: auf das nächste halbe Jahr! Ich freue mich, wenn Ihr mich weiter begleitet!! Es wird und bleibt gesund und lecker, das kann ich auf jeden Fall versprechen ;-)

Alles Liebe,

Eure Steffi

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Fröhliche Weihnachten!

Frohe Weihnachten - www.healthyhappysteffi.com

Ich wünsche Euch allen schöne, gemütliche und besinnliche Feiertage mit Euren Liebsten!

Ich blicke total glücklich auf dieses Jahr 2014 zurück, denn ich habe

  • viele liebe, inspirierende Menschen getroffen,
  • diesen Blog ins Leben gerufen,
  • schöne Reisen gemacht,
  • mir (kleine und große) Träume erfüllt,
  • viele schöne Momente mit meinen Liebsten gehabt,
  • viel gekocht und gut gegessen,
  • viel gelacht,
  • meine Kreativität ausgelebt,
  • und einfach das Leben genossen!

Vielen Dank für Eure vielen lieben, motivierenden Kommentare, E-Mails, Facebook-Nachrichten etc. Ich freue mich, auch nächstes Jahr glücklich, lecker und gesund weiter zu machen und meine Ideen mit Euch zu teilen!

Haut rein, lasst es Euch gut gehen, genießt die hoffentlich ruhigeren Tage und habt einen super Start ins neue Jahr!

Eure Steffi

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Liebster Award

liebsteraward

Ich wurde zum ersten Mal für einen Award nominiert! Yeah! Vielen Dank an Jenny und Robert von fitandsparklinglife dafür!

Eigentlich mag ich ja Kettenbriefe und alles was in die Richtung geht nicht, da das ganz schnell beliebig werden kann. Aber bei dem Liebster Award geht es darum, neue Blogs bekannter zu machen und zur Nominierung gehört, dass man 11 Fragen beantwortet. Das möchte ich natürlich unterstützen, daher hier meine Antworten zu den 11 Fragen:

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