Bei einigen meiner Rezepte habe ich ja schon mal erwähnt, dass sie basisch sind. Eine nähere Erläuterung dazu blieb ich aber bisher noch schuldig.

Das hole ich heute nach, indem ich so knackig und einfach wie möglich zusammenfasse, was es mit dem Säuren-Basen-Haushalt auf sich hat. Denn wenn wir darauf acht geben, tun wir uns richtig was Gutes, bleiben gesund und fit und brauchen keine Diäten etc. mehr. Klingt verlockend, oder?

Also von Anfang an: