Dieses Rezept habe ich für Alnatura und das sisterMAG kreiert. Hier geht es zu meinem Beitrag im sisterMAG.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Zutaten (für 2 große Flaschen):
- 1 kleine Melone
- 400g Erdbeeren
- Saft von 1⁄2 Limette
- 1⁄2 Tasse Gojibeeren, über Nacht eingeweicht
- 1 Hand voll frische Minze
Zubereitung:
- Gojibeeren am Abend vorher in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken.
- Am nächsten Tag die Gojibeeren abschütten, Melone und Erdbeeren grob zerkleinern, Limette auspressen, frische Minze zupfen und alles zusammen in einen Mixer geben.
- Kurz aufmixen, bis eine samtige, leuchtende Masse entstanden ist.
- In Flaschen füllen und ins Gefrierfach geben. So kann man die Flaschen später als „Kühlakkus“ verwenden, um die anderen mitgebrachten Leckereien kühl zu halten und hat einen erfrischenden Drink beim Picknick.