NATÜRLICH – GLÜCKLICH – KÖSTLICH
Heute gibt es mal wieder einen mega leckeren Smoothie / Saft in schönem pink!
Mit allem, was man braucht, um gesund und stark durch den Herbst zu kommen. Vor allem die Rote Bete bringen einiges an tollen Inhaltsstoffen mit, die gut für Verdauung und Herzgesundheit sind, lest Euch mal ihre Health Facts durch!
Da ich keinen Entsafter habe, sind die Säfte von Rote Beete, Gurke und Karotte gekauft (Bio) und mit den restlichen Zutaten im Mixer vermixt.
Mmmmh, ich könnte schon wieder….
Freunde, ich weiß, Grünkohl ist nicht das erste, woran man denkt, wenn man an einen leckeren Drink denkt. Aber in diesem grünen Smoothie spielt er eine Hauptrolle und schmeckt richtig gut (durch Ananas und Banane wird sein charakteristischer Geschmack auch abgeschwächt)! Außerdem liefert er viele wichtige Inhaltsstoffe wie Vitamin A, C, K, Kalzium, Kalium, Folsäure, Magnesium, Eisen, wertvolle sekundäre Pflanzenstoffen, Ballaststoffe etc. Und da der Grünkohl roh verarbeitet wird, enthält er davon auch noch die volle Power!
Leider hat der Grünkohl hier in Deutschland nur im Winter Saison, deshalb muss man zwischendrin eben zu gefrorenem greifen.
Also traut Euch unbedingt ran, denn meiner Meinung nach ist das der beste grüne Smoothie, den ich bisher getrunken habe!!
Ich habe gerade ein echtes Luxusproblem. Hier am Pool ist es einfach zu heiß, um sich zu konzentrieren und das Schreiben dieses Artikels verlangt echt Einiges von mir… Hahaha, das war echt frech! Aber freut Euch, dieser Blogpost kommt direkt aus der süditalienischen Sonne zu Euch und ich hoffe, ich kann Euch damit einen heißen Tipp geben :-)
Wie Ihr bestimmt schon bemerkt habt, verwende ich meinen Mixer bei sehr vielen Rezepten. Ehrlich gesagt ist er 2-3 Mal täglich in Gebrauch für Smoothies, Eis, Puddings, Suppen, Aufstriche, Pesto, Saucen und vieles mehr!! Ich wurde auch schon mehrmals gefragt, welchen Mixer ich benutze und empfehle und deshalb dachte ich, ich fasse das heute mal für Euch alle zusammen.
Ich habe damals sehr lange gesucht und mich ausführlich informiert, welches denn der beste Mixer für meine Zwecke ist.
Da ich v.a. über Grüne Smoothies zum Thema Mixer gekommen bin, war klar, dass ich einen Hochleistungsmixer brauche, der die grünen Blätter ganz klein macht (sodass man keine Stängel oder Fasern mehr im Drink hat) und die Zellen so aufspaltet, dass all die wertvollen Vitamine und Mineralstoffe auch freigesetzt werden und von meinem Körper direkt ganz easy aufgenommen werden können.
Heute habe ich für Euch ein Rezept für einen super Smoothie bzw. Saft, also (Achtung, neue Wortkreation!) „Smooft“ (engl. dann logischerweise „Smooce“).
Da ich leider (noch) keinen Entsafter habe, kaufe ich immer Gemüsesaft beim Bioladen. Den mische ich oft unter meine Smoothies, damit ich noch mehr Vielfalt habe, denn nicht alles, was man entsaften kann, kann man auch gut in den Mixer hauen.
Heute stelle ich Euch also einen „Smooft“ mit Karottensaft vor, der nicht nur farblich ein Highlight ist, sondern auch meinen Freund und mich geschmacklich begeistert.
Er ist ein super Start in den Tag, denn er ist voll von Vitaminen (vor allem Vitamin C, viele B-Vitamine, Vitamin E und das Provitamin A), Mineralien (Kalzium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Kalium, Natrium), Ballaststoffen, Sekundären Pflanzenstoffe (z.B. Beta-Carotin). Damit stärkt Ihr vor allem Euer Immunsystem, weshalb dieser Smooft auch im Winter super ist, wenn um uns herum alle krank sind.
Hier die Zutaten für zwei große Gläser:
Bei dem tollen Wetter ist eine leckere Erfrischung genau das, was ich brauche! Und wenn sie auch noch so einfach, lecker und gesund ist, wie mein heutiger Smoothie, dann freue ich mich den ganzen Tag drüber :-)
Das ist alles, was Ihr braucht für ein großes Glas:
Packt das alles einfach in Euren Mixer, gebt kurz Gas und fertig isser, der Gute!
Wohl bekomm’s!
Eure Steffi
Easy-peasy watermelon-goji-smoothie recipe in english:
This is one of the easiest refreshments you can have when the weather is as hot as today! And since it is also delicious and healthy, I am happy all day long, when I drink it :-)
That’s what you need:
Put it all in your blender and mix it. That’s it!
Cheers!!
Steffi
Heute gibt es einen richtigen Alleskönner! Dieser Smoothie enthält alles, um Euch einen super Start in den Tag zu verschaffen. Unzählige Vitamine, Mineralien und Aminosäuren, dazu viele ungesättigte Fettsäuren, Antioxidantien und, und, und…
Und das kommt rein:
Füllt alle Zutaten außer das Spirulina in den Mixer (ganz oben den Spinat, damit er sich nicht in den Messern des Mixers verfängt), füllt dann bis zur Hälfte mit Wasser auf und gebt Vollgas, bis alles eine schöne Masse ist. Rührt dann das Spirulina-Pulver darunter und fertig!
Jetzt kann es losgehen! Egal was ;-)
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!
Eure Steffi
PS: Der Smoothie schmeckt natürlich auch ohne Spirulina, falls Ihr das gerade nicht zur Hand habt ;-)
Wenn man anfängt, sich mehr mit Ernährung zu beschäftigen, stellt man irgendwann fest, dass man eigentlich nie darauf geachtet hat, ob man mit dem, was man isst auch genügend Vitalstoffe zu sich nimmt. Kalorien hat jeder schon mal gezählt, aber Vitamine, Mineralstoffe, Aminosären?
Es gibt Richtwerte, was wir täglich benötigen, damit unser Körper optimal funktioniert, aber soll ich jetzt etwa eine Liste führen, was ich gegessen habe und was dort an Stoffen drin war? Nach dem Motto: „Oh, nicht genügend Vitamin C heute, ich brauch noch 2 ½ Kiwi und eine Paprika!“
Das habe ich mich auch gefragt. Aber keine Angst, es gibt eine ganz einfache Lösung, ohne Zählen und stundenlanges Salatblatt-Mümmeln.
Nämlich, … ihr ahnt es schon … GRÜNE SMOOTHIES!
Es gibt glaube ich keine bessere (und leckererere!) Lösung, wie man so viel Gutes auf einmal für sich tun kann. Das liegt daran, dass man Unmengen an gesunden Lebensmitteln einfach zu einem leckeren, konzentrierten Vitamin-Boost püriert. Und das schmeckt durch das Obst garantiert nicht nach Wiese :-)